Un ouvrage très
intéressant et, surtout, très documenté, sur les goûts divers, plus
"succulents" les uns que les autres, que nous avalons
goulûment chaque jour dans les produits variés de nos super-marchés.
Faut-il s'étonner, après cette lecture édifiante, que notre organisme
ait parfois quelques ratés dans son fonctionnement, ou des allergies
plus ou moins intenses ?
On y apprend des
informations passionnantes. Par exemple, que le goût
"pêche", très en vogue actuellement, est en fait produit à
partir... d'huile de ricin ! Que l'arôme "fraise" est
élaboré à partir de... bois australien. Qu'un produit "100% jus
de fruit" pour nourrissons était en fait 100% synthétique, sans
que le fournisseur ait été au courant... Bref, de quoi nous exciter
les papilles...
